Sé el primero en enterarte de nuestros últimos post!

CENA SALUDABLE PARA SAN VALENTÍN

Hola a todos! hoy les dejaré unas ideitas para aquellas personas que, como yo, deciden quedarse en casa pasando el día de San Valentín  junto a su pareja o amigos, se puede comer más rico que en la calle y lo mejor, mucho más saludable 🙂

Para comenzar puedes sorprender a esa persona o personas especiales con una deliciosa ensalada caprese, es muy fácil de hacer, algo ligero como para empezar, de sabor suave y muy fresco 😉

Como segundo plato, será un plato delicioso de sabor intenso, Salmón en salsa de pimientos con papitas cóctel.

Para brindar, pueden hacerlo con una copita de vino blanco o tinto seco.

 

ENSALADA CAPRESE 

Ingredientes: (para 2 personas)

  • 2 tomates medianos
  • 150 grs de queso mozarella light
  • 5 hojas de albahaca
  • Sal de maras y pimienta (al gusto)
  • Aceite de oliva
  • Vinagre Balsámico

Preparación:

  • Cortar el tomate y mozarella en rodajas.
  • Colocarlos en un plato y encima las hojas de albahaca.
  • Añadir un chorrito de Aceite de oliva y de vinagre Balsámico
  • Echar sal y pimienta al gusto

 

SALMÓN EN SALSA DE PIMIENTOS CON PAPITAS CÓCTEL

Ingredientes: (para 2 personas)

Para el Salmón en salsa de pimientos:

  • 300 grs de Salmón
  • 10 papitas cóctel
  • Aceite de oliva
  • Sal de maras

Para la salsa

  • 1/2 pimiento
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 1/4 de cebolla
  • 1/4 cucharadita de ajo en pasta
  • 1/4 cucharadita de tomillo
  • 1/4 cucharadita romero
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Aceite de oliva
  • Sal de maras

Preparación:

  • Envolver en papel platina el salmón, echarle un chorrito de aceite de oliva y sal de maras a gusto.
  • Meterlo al horno por 15 minutos.

      Para la salsa:

  • En una licuadora mezclar el pimiento rojo junto con la leche, cebolla, ajo en pasta, tomillo, romero, sal y aceite de oliva.
  • Poner la mezcla en una olla a fuego lento y mover hasta que agarre consistencia.
  • Echar la salsa encima del salmón.

*Acompañar el salmón en salsa de pimientos con papitas cóctel, echar un chorrito de aceite de oliva y sal de maras a las papitas.

Y A DISFRUTAR!!

Me cuentan que tal les salió la cena! y si se animan, cuelguen fotos de sus platos 😀

QUE PASEN UN LINDO DÍA DE SAN VALENTÍN! <3

 

No Comments Yet.

What do you think?

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *